Älskade basilika, kärt loppisfynd och generösa italienska fröer

 

Älskade basilika

Jag älskar basilika och brukar alltid så frön och driva upp någon planta av den italienska  basilikan. Men i år drog jag istället upp prydnadsbasilika som nu står i Soliga Gläntan. Vilken tur att jag hittade enormt kraftiga exemplar på Karintorps tomater under sommaren. 

En planta som tål att klppas av till pesto och annat. Och som doftar fantastiskt när man rör vid bladen. 

Grekiskt och italienskt

Under sommaren har vi fyndat både äkta grekisk olivolja från "En liten bit av medelhavet" i Hammenhög och äkta parmesan under matmarknaden i Wadköping i augusti. Tillsammans med den fina basilikan, nötter och frön och några vita brödskivor rivna i bitar blev det en riktigt god pesto. 

Njuter

Det är inte ofta jag äter pasta eftersom den glutenfria inte är så god, men ibland blir längtan för stor. Då njuter jag och river lite extra parmesan över anrättningen. 

Kärt loppisfynd för billig peng

Krukan basilikan står i hittade jag på loppiset i Bergslagen under en av sommarens turer. Fyndade fyra stycken med samma motiv för 10kr/styck. Ett riktigt kap. Passar bra att ställa kryddväxter i som redan står i en plastkruka. 

Generösa fröer och grymt god pesto

Jag brukar köpa mina basilikafröer från Gourmetgarage.se som har många av de traditionella italienska sorterna i sitt sortiment, dessutom är fröpåsarna både vackra och generösa. 

Vill du ha receptet på min pesto hittar du det HÄR i ett tidigare inlägg. 

Ha det så gott alla trädgårdsvänner!
Kram/Isa