Grymt go pesto på egenodlad basilika

Basilikan levererar

Mina basilikaplantor har fått stå kvar i den goa värmen i växthuset under sommaren och levererar nu i mängder. Det är härligt att gå ut och plocka in massor av doftrika basilikablad till en smakrik pesto.

Plantorna mår ju bara bra av att bli toppade så de inte går i blom och kommer att fortsätta att växa till sig efter lite klippning. Har flera olika sorter så man kan klippa lite här och lite där.

Mortel eller matberedare?

Bästa smakerna får man ut om man mortlar bladen. Om man orkar vill säga. Jag testade och förde över allt till matberedaren istället. Mina händer var inte riktigt med på att mortla.

Tar aldrig allergierna semester ?

Vill man ha peston fri från komjölk kan man välja Pecorino istället för Parmesanost. Jag tog det jag hade hemma - parmesanost och sitter nu med ett ansikte fullt av ilsket kliande eksem så det är kanske dumt att utmana kroppen. Bara för att man själv har semester så har ju inte allergierna tagit semester - fast ibland inbillar jag mig det !

Min goa pesto gör jag så här :

1 dl riven parmesanost eller pecorino
1-2 skivor vitt bröd
2 vitlöksklyftor
300 g basilika
1 dl pinjenötter
100 gr persilja
1 dl olivolja
vitvinsvinäger
lite varmt vatten
salt
peppar

Riv parmesanen och smula brödet, skala och hacka vitlöken, stöt basilika, pinjenötter och persilja med mortel (eller använd matberedarn). Späd med olja, lite vinvinsvinäger och varmt vatten till en fin konsistens. Smaka av med salt och peppar. Ät och njut !

Inspireras av köksträdgården

Man kan så klart göra peston på mandel eller hasselnötter istället och har man inte tillräckligt med basilika kan man fylla upp med persilja. Låt det du har i köksträdgården inspirera dig och vips så har du en helt ny variant av pesto !

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa

Kuddar av jutesäckar och DIY fotpallar

Letade textilier

På semestern hade jag bestämt mig för att leta efter textilier på loppmarknader och antikbodar. I Provence hittade jag ingenting förutom en handbroderad gammaldags duk för 5 EURO. Inte en mjölsäck såg jag till fast vi besökte två olika antikmarknader.

Rustik stil

Då gick det bättre i Sverige. På vägen ner till Österlen passerade vi Annas Kuriosa i Bäckaryd - en jätteloppis med 5 olika fullproppade byggnader med roliga vill-ha-saker. Där hittade jag jutesäckar (eller väldigt grovt linne) för 150kr/st. Perfekta att sy kuddar av till trädgården.

Jag gillar det rustika tyget som passar så bra in i den stil jag vill ha i trädgården. Dessutom gillar jag att skapa själv för då får man något som ingen annan har och något alldeles eget.

Svindyra fotpallar

När vi köpte vår konstrottinggrupp till baksidan i fjol ingick inte fotpallar. Vi tänkte att vi kunde komplettera med det senare. När jag tittat på fotpallar i år så är dom svindyra, så det alternativet var bara att glömma.

DIY fotpallar

När jag köpte jutesäckarna fick jag en annan idé. För ett antal år sedan köpte vi med oss äppellådor från Österlensemestern - vi fyndade dom utanför Stärkan i Kivik för 150kr/styck. Jag har använt dom till allt möjligt, som extra bord i växthuset stående på högkant, i installationer och som tidningskorg inne i huset.

Nu får två av dom bli fotpallar istället - med en kudde av juteväv att vila trötta fossingar på efter all trädgårderande.

Lätta att sy

Höjden på äppellådorna är perfekta som fotpallar och lägger man en kudde på så blir det ännu bättre. Kuddarna var väldigt lätta att sy efter att jag tvättat säckarna då dom krympte lite grand. Måtten passar en vanlig sängkudde. På 2 kuddar behöver man bara sy en söm eftersom säckens kanter redan har "kuddformat" - så det går jättefort att sy en kudde.

Jag fick ut 4 st kuddar av 2 jutesäckar och nu ångrar jag mig nästan att jag inte köpte fler säckar !

Eftersom dom är så oömma kan man använda dom till allt möjligt i trädgården.

Dom passar även till de vita däckstolarna och är perfekta mot ryggslutet för att sitta skönt.

Nu sitter jag skönt 

Jag är grymt nöjd med mina "nya" fotpallar som kostat ca 75kr eftersom jag redan hade äppellådor och innerkuddar - ett helt annat pris mot köpta för 1.500kr. Dessutom passar dom så himla bra ihop med mitt favoritmaterial - zink !

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa

Rosenträdgård på Österlen

Besökte rosenträdgård under rosveckan

Under rosveckan 2-8 juli på Österlen var en del privatträdgårdar öppna som Carina och Kristers vackra rosenträdgård i Onslunda. Vi hade tur att regnet höll sig precis när vi besökte trädgården.

Här skymtar Krister i slutet av rosenpergolan tillsammans med en besökare

Lummig och rosig pergola

Paret har bott på platsen sedan 1989 men det är de senaste 10 åren som rosintresset tagit fart. I trädgården finns över 200-250 olika sorter.  Här ser vi den vackra rosenpergolan som kantas av daggkåpa.

Senaste tillskottet i trädgården är det fina lusthuset som byggts av gammalt material.

Flera olika sittplatser finns i trädgården så man kan flytta runt efter hur solen rör sig.

Det stora växtintresset märks överallt och i rabatterna är växterna planterade tätt, tätt.

Claus på besök

På snirkliga gångar rör man sig runt trädgården och den vackra rosenpergolan som dignar av rosor. För några år sedan var Claus Dalby på besök och förevigade trädgården och framförallt rosorna i en av sina böcker. Han kom t.o.m tillbaka flera gånger för att vänta in olika rosors blomning.

I en glasvas på ett av uteborden hittade vi den här fiffiga och vackra "installationen" som väckte vår beundran.

I en glascylinder är ett blad från en ormbunke nedsänkt med en sten som sänke och som håller det vackra bladet på plats. Så enkelt och effektfullt !

Carina och Kristers trädgård är en lummig, grön oas som omgärdas av häckar och plank för att hålla blåsten borta som är så vanlig på Österlen.

I stentrappan ner mot andra avdelningen i trädgården stod dessa gröna träskor lite halvt dold av grönskan.

Optimala möjligheter

Jordmånen på Österlen är helt fantastisk och ger rosorna optimal möjlighet att blomma ut i all sin skönhet. Inser att zon 3 som min trädgård ligger i aldrig kan ge samma möjligheter - ändå köpte jag med mig en ros från Österlen som jag blev helt kär i (visas i ett annat inlägg).

Hoppet är ju det sista som överger en - kanske kan jag hitta (eller skapa) ett mikroklimat någonstans i trädgården som ger just den här rosen (som skall funka till zon 4) bra möjligheter.

På innergården på baksidan av vårt hus som omgärdas av häckar, plank och huskroppar och som ligger i söderläge torde vara den ultimata platsen för ett aktivt rosliv.  Och nu när rosen redan är inköpt är det bara att testa - maken skall bara måla väggen först som den skall sitta mot !

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa

Medelhavsoas mitt i Hammenhög

Smultronställe som osar av medelhav

Har tidigare skrivit flera inlägg om det här fantastiska smultronstället som osar av medelhav. Så heter butiken med den sagolika trädgården också, "en liten bit av medelhavet".

Vi besöker alltid den här trädgården varje Österlensemester och njuter lika mycket varje gång av gudomligt god sallad lagad på "riktig" fetaost och äkta oliver.

Vid vitkalkade murar och skyar av utslagen lavendel kan man slå sig ner vid de blå-vit-rutiga borden och njuta av både härlig doft, god mat och underbar omgivning.

Här finns massor av vackra lerkrukor att välja bland. Med eller utan veckad kant.

Både stora och små.

Eller några färgstarka keramikplattor eller trädgårdskonst på armeringsjärn att pryda sin trädgård med.

Vilsam oas

Man kan även handla med sig fina fikonplantor, medelhavskeramik i regnbågens alla färger eller provsmaka olika smakrika olivoljor.

HÄR och HÄR och HÄR kan du se tidigare inlägg från den här lilla vilsamma oasen efter gatan i Hammenhög.

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa

Pelargon och näva = Pelargonnäva

Skir och söt

I våras drog jag även upp en Pelargonnäva från frö. Fyra plantor blev det av frösådden. Två av dom står i krukor framför växthuset.  Den är skir och söt - pelargonnävan och i höst kan jag plantera ut henne i landet och hoppas att hon överlever vintern eftersom det är en perenn.

Bladen påminner om en pelargon medan blomman mer är en korsning mellan näva och pelargon.

Ser du mina "vakthundar" framför växthuset? En del tycker att dom är riktigt läskiga men utan dom skulle jag inte kunna ha öppna dörrar i växthuset för de nyfikna skatorna som gärna flyger in. Mina ormar är av trä.

Passar på mellan skurarna

Vädret har inte varit så jättebra här med flera regnskurar och man får passa på mellan skurarna att trädgårdera och rensa i rabatterna.

Ha det så gott alla trädgårdsvänner - nu blir det sporadiska inlägg på bloggen under semestern !
Kram/Isa

Inspiration från Provence del 2 - Gåshud och dyr antikmarknad

Strosa runt i gränderna

Älskar att besöka små pittoreska byar i Provence och strosa runt i alla härliga gränder som vindlar överallt. Vence blev en klar favorit under vår resa - lagom stor och  så mysig med sina gamla byggnader och provensalska stämning.

Överallt grönskar det och uppfinningsrikedomen är stor när det gäller att pynta just sin lilla plätt på jorden ....

... även om det "bara" är ett fönster ut mot världen. Här har man hängt upp sin vackra tovade tofflor som blir en vacker installation tillsammans med växterna i krukorna.

Färgglad konstnär

Vid många portar fanns en liten glugg som den här ägaren valt att pryda med en liten färgglad konstnär - en kreativitet som gör en glad när man strosar förbi !

Nummerskyltarna var ofta i vacker prydd keramik som här i nummer 15.

Fick gåshud

På torget i Nice satt den här sing/songwriter och sjöng och spelade - något som gav mig gåshud. Jag säger bara Aaron Lordson. Gillar du Ray Charles - då kommer du att älska Aaron. Så himla bra !
Han sålde sin senaste CD också som nu går varm på CD-spelaren i växthuset. Vilket djup i rösten - man blir helt kär !!

Här kan du höra Aaron från en inspelning i Nice i september 2014.

Dessa små olivträd i behändiga söta lerkrukor fastnade jag för utanför en butik på torget i Vence.  Så lämplig storlek att kunna ta som handbagage på flyget.

Ett litet minne från Provenceresan står nu på bordet på uteplatsen på baksidan. Härligt att få en växt med sig hem !

Kul att botanisera - men dyrt. Riktigt dyrt

Vi besökte antikmarknaden i både Nice och Antibes - en riktigt stekande sommardag. Det var dyrt. Riktigt dyrt. Så det blev bara några småsaker som jag visar senare. Jag säger bara -  loppmarknaden i Suckarnas gång i Simrishamn varje lördag under sommarsäsongen. Hundra gånger bättre än Nice. Även om det var kul att botanisera runt bland borden i ett främmande land.

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa

En enda stjälk av lycka

Äntligen!

Jag har bara haft mina pioner några få år och det är första gången som Sarah Bernhardt blommar - gissa om jag är lycklig över min enda stjälk!

Drömmer om maffig pionbuske

För min inre syn ser jag här en riktig maffig pionbuske om några år - eller flera för resten. Satt i alla fall två i ruinrabatten. Tycker hon är vacker tillsammans med daggkåpan även om den tagit för sig lite väl mycket i år.

Yr av lycka

Söta Sarah som luktar så fantastiskt gott och som man måste säga är pionernas pion. En riktigt charmig sekelskifteshybrid. Jag stoppar ner näsan i kronbladen varje gång jag går förbi och blir lite yr av lycka.

Cerisrött mot vaniljgult

Har en annan pion som också är några år där jag tappat sortnamnet. Den trivs bland daggkåporna på framsidan och gör sig bra mot den vaniljgula husfärgen med sin cerisröda färg. Där kom det i alla fall 3 blommor i år. Några fler än förra året.

Vajande tagetes

En annan madame som tar för sig är Linnétagetesen i den runda zinkbaljan i köksträdgården. Hon växer så det knakar. Vinden har brytit av några stjälkar så hon behöver nog något att luta sig emot. Hon står ju ganska öppet mitt i.

Tagetesen som växer i degtråget vid pallkrageväggen står skyddat för vinden och utsätts inte alls på samma sätt. Här har också klockrankan börjar klä in väggen med sina långa revor.

Semester!

Tänk att juni redan är slut och att det är första juli i dag och den efterlängtade semestern står för dörren - UNDERBART !!

Ha det så gott alla trädgårdsvänner !
Kram/Isa