söndag 28 april 2013

Växthusmat !



Äntligen - nu börjar matsäsongen i växthuset !

Nu börjar den där härliga tiden när vi äter både frukost, lunch och middag i växthuset ! Oftast blir det en sallad till lunch ...här är en variant med olika sorters sallad, majs, skivad avokado, rå krispig broccoli, parmaskinka och smulad fetaost toppad med några goda kalamateroliver och en skiva söt melon - inte alls så pjåkigt en solig dag i april !




Vansinnigt god men med kliande konsekvenser !

Under veckan hade maken jobbeftermiddag med arbetskompisar i växthuset. Till efterrätt serverade jag den här krämiga pannacottan - som tur var blev det några över så jag också fick smaka ! Tyvärr med allt jag inte tål så nu sitter man här med utslag i ansiktet och klåda på armarna  - ibland är det bara att ta konsekvenserna för den var vansinnigt god !!

Egentligen är den mer en chokladcreme än en pannacotta och blir fastare ju längre den står i kylen.

För 4 personer:

Smält 100 g vit choklad i vattenbad. Vispa 3 äggulor med 1 msk socker. Blanda ner chokladen i äggulorna tillsammans med finrivet skal av 1 lime. Vispa 2 dl vispgrädde fluffigt. Vänd ner grädden i ägg- och chokladkrämen, ta lite i taget. Fördela i 4 glas. Ställ i kylen i 2 timmar. Toppas med passionsfrukt och färska blåbär. Jag hade även i en del limesaft efter behag (man får smaka sig fram) det blev en bra brytning med den vita chokladen !

Ha det så gott under veckan alla !
Kram/Isa

7 kommentarer:

Meta sa...

Jaha ytterligare nåt gott att prova,det är så kul med er på bloggen jag får så mycket tips och goda recept.
Tackar så mycket.
Det är så härligt att vara ute,skulle städat inne i stugan idag men det var så skönt ute att jag kunde inte gå in.
Ha en skön vecka
Kram Meta

Pilvi sa...

Låter så härligt - hoppas att vi också får ett växthus jättesnabbt.. Tänker ju att det finns så många saker man behöver ett växthus för.

Marianne sa...

Tyvärr är växthuset fyllt av plantor till bredden men dina goda recept passar säkert i mitt uterum också.

Berit sa...

Jag ryms inte att äta i mitt växthus men tack för det smarriga receptet på Pannacottan.
Ha en underbar dag!!

Pilgrim sa...

Den där pannacottan såg ljuvlig ut! Vilken dröm att kunna äta i växthuset hela dagarna :-)
Ha det bäst!
Kram Hélena

Blomkärringen sa...

Så trist att du inte tål godsakerna, det låter vansinnigt gott!
Härlig tid som väntar oss nu.
Ha en fin vecka!
Blomkärringen

Min Skattkammare sa...

Mmmmm....låter gott!
Åhh, så härligt med båda dubbeldörrarna på vid gavel. Nu är DIN tid här!
Och du kan ju tro att vi ser fram emot en titt i allt ditt ljuvliga.
Så gulligt av dig!
Vi hörs om tid när allt spirande tagit fart så att upplevelsen blir fullkomligt....magisk!
Önskar dig en härligt Valborg!
Kram Kicki